La maire de Nantes s'y était engagée lors de la campagne des municipales : les cantines des 88 écoles de la ville seraient débarrassées du plastique en décembre 2021. Six mois plus tard, on est encore très loin du compte. Et les parents d'élèves s'impatientent.
« Au plus tard en décembre 2021 ». C’était écrit en toutes lettres dans le programme municipal de Johanna Rolland : à la fin de l’année dernière, le plastique était censé avoir totalement disparu des cantines scolaires nantaises. Des tables des élèves, bien sûr, mais aussi des cuisines où des contenants alimentaires en plastique sont utilisés pour la cuisson, la réchauffe ou le service
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